| 电磁炉在未来五年与燃气灶平分秋色 |
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| 作者： 出处： 更新时间： 2005年06月21日 |
12月14日，全国首届电磁炉行业高峰会议在北京华北大酒店隆重召开。会议由全国交电商品科技经济情报中心站、北京现代家电杂志主办。参加此次会议的包括美的、尚朋堂、富士宝、九阳、苏泊尔、立邦、美联、爱庭、柏飞、万利达、东泽智能等电磁炉行业90%以上的主流品牌企业以及来自广西的桂友、哈尔滨的红帆船、内蒙慧杰、大连荣阳等一批在区域市场上电磁炉营销做
得颇具特色的经销商朋友。中国小家电研究院小家电室、中国家电协会、发改委能源研究所等职能部门也派员出席了会议，并在演讲中对行业的发展提出了良好的建设和意见。会上，大家畅所欲言，对电磁炉行业的现代营销、应用技术、发展现状、问题与趋势进行全方位的探讨。
寻找具有广阔市场前景的产品，是家电业一直不懈努力追求的目标。电磁炉产品的出现，可以说照亮了整个白小家电行业。到目前为止，涉足电磁炉行业品牌已经超过100个，行业正步入一个大发展的良好时期。据全国交电商品科技情报中心站和现代家电杂志社的一项调查，电磁炉产品近几年年平均增长率高达80%以上。尤其是进入2004年，电磁炉的销售达到了历史最高水平。2004年总销量将超过1100万台。一个产品达到千万台的销量时，说明它已经进入了一个快速的普及期，电磁炉已成为一个蓬勃向上的普及性产品。
会上，全国交电商品科技经济情报中心站主任、现代家电杂志总编傅教智先生从产品本身，分析了电磁炉具备大力推广的各项条件，提出了电磁炉在未来五年将与燃气灶平分秋色的观点。他认为：
首先，在生活能源中，电能与燃气能有着不同的优势。过去人们认为做饭只有用明火才能达到所要的效果，但随着广大电磁炉企业的不懈努力、大力推广及媒体的宣传引导，用电磁炉无明火炒菜的概念已初步被人们接受，各类符合国人烹饪习惯的产品也不断推出。
第二、产品价格在迅速下降。五年前，一台电磁炉的价格基本都超过2000元。现在，随着规模化的生产，技术水平的提高，成本也大大下降。普通的产品500元以下，促销时300到400元就可以买到，高档多头的电磁灶也降低到2000元左右，过去几年价格走低的幅度年平均超过10%。这在某种程度上为电磁炉走进消费者家庭创造了很好的条件。
第三、产品质量越来越稳定。20年前，电磁炉就在我国开始了生产和销售。特别在上海一度受到了很多消费者的追捧。但没过多久，就被抛弃了。主要问题是寿命短，抗干扰能力差，出现了没用多久就坏掉的现象。但经过十几年来科研人员的努力，生产工艺的进步，电磁炉已经成为比较稳定的产品。好的品牌企业的产品返修率控制在了2%以内，比较前些年有了较大幅度的提高。
第四、电磁炉使用的能源是电能，这为它的发展前景奠定了良好的基础。随着经济的发展，对石油、燃气等的过度开采，再过十几年、几十年，这些不可再生能源可能就会枯竭。在走向这个阶段的过程中，这些能源价格也会呈现出不断上扬的趋势。电具有相当的优势，电能的特点是一次能源，比较清洁。加之近年来的电网改造，住房环境的改善，用电条件好多了。相比燃气灶而言，人们利用电磁炉做饭就拥有越来越大的优势。
第五、产品本身在不断进步。过去，人们认为电磁炉只能打边炉、做火锅。现在它的广泛的用途得到了深化。炒菜、做饭、煲烫、热奶……可以说已成为厨房里的多面手，可以取代燃气灶的所有优势。而且，电磁炉能够实现精确控时控温，炒菜无油烟等多种其它厨房小家电及燃气灶无法比拟的优势，是一个健康、环保、对人类的身体健康都大有好处的潜力产品。现在之所以还没有大面积的普及，是因为百姓的生活观念还没有实现根本的转变。所以暂时还未成为炒菜做饭的主角。随着用电环境的转变，中国人思维方式的改变，一个部分取代到与燃气灶平分秋色的时代在不远的将来就会到来。
但是，虽然消费者对电磁炉的综合品质及各项技术的要求越来越高，但行业标准不高，市场环境不尽理想，营销水平还参差不齐。理性分析市场，提升营销水平，科学指导消费，推动技术进步，创造优良品质，提升行业标准，建立优胜劣汰体系，已经成为行业主流品牌的共同要求。这也正是全国交电商品科技经济情报中心站、北京《现代家电》杂志社决定牵头召开“全国首届电磁炉行业高峰会议”的初衷。这次会议必将促进行业的健康发展，为行业品牌的形成起到推波助澜的作用。
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