脾胃虚的人怎么调理营养 |
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作者: 出处: 更新时间: 2005年07月18日 |
网友:脾胃虚的人得了慢性肠胃炎,在饮食上应怎样调理,应注意什么?
专家:要注意两个原则: 
原则1:
    1、止泻;具体的方法有:吃炒面,把面粉炒到棕黄色,然后兑水喝。
    2、焦米粥;具体方法:将大米在锅上炒到焦黄,熬成开花粥。
    3、吃米油;具体方法:大锅熬得小米粥上的粥油。
    4、肉茸;具体方法:将鸡胸肉或者是里脊肉用刀背剁成茸状,放在粥或者蛋羹里面。炒面炒米都是去除食物中的水分,剩余的碳具有收敛的作用。 
原则2:
    避免粗纤维的食物,比如说像豆芽、咸菜等;还要避免油质的食物。
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